Promotor
Município de Lagoa
Breve Introdução
O III Lagoa Wine Tourism Forum será apresentado e moderado por André Villa de Brito, embaixador da Associação de Escanções de Portugal para o Algarve, o evento contará com um dos seus momentos altos no almoço com menu harmonizado, no Tivoli Carvoeiro Resort. Os participantes poderão degustar um menu especialmente criado para acompanhar vinhos de todos os produtores do território Algarve Golden Terroir, celebrando a diversidade e qualidade da produção regional.
O programa inclui ainda duas experiências enoturísticas exclusivas: uma visita à Arvad Wines, que explora a ligação entre o vinho e a paisagem ribeirinha, e uma experiência de encerramento no Morgado do Quintão, onde tradição familiar e inovação se unem na produção vinícola.
Para assegurar a acessibilidade e a comunicação entre todos os participantes, o evento disponibiliza tradução simultânea português–inglês e inglês–português. O ingresso inclui ainda a participação nas jornadas técnicas, coffee breaks, tradução simultânea, almoço harmonizado, transporte entre locais e as experiências enoturísticas referidas.
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The III Lagoa Wine Tourism Forum will be presented and moderated by André Villa de Brito, ambassador of the Portuguese Sommeliers Association for the Algarve. One of the highlights of the event will be a lunch with a specially designed menu at the Tivoli Carvoeiro Resort. Participants will be able to sample a menu specially created to accompany wines from all producers in the Algarve Golden Terroir project, celebrating the diversity and quality of regional production.
The programme also includes two exclusive wine tourism experiences: a visit to Arvad Wines, which explores the connection between wine and the riverside landscape, and a farewell experience at Morgado do Quintão, where family tradition and innovation come together in wine production.
To ensure accessibility and communication among all participants, the event offers simultaneous Portuguese–English and English–Portuguese translation. The ticket also includes participation in technical sessions, coffee breaks, a paired lunch, transport between venues, and the aforementioned wine tourism experiences.
Sinopse
Marque na sua agenda os dias 13 e 14 de novembro para a 3ª edição do Lagoa Wine Tourism Forum, organizado pelo Município de Lagoa. O evento promete envolver os participantes no fascinante mundo do enoturismo no Algarve, com a presença de especialistas, produtores de vinho, escanções e entidades de referência do setor. As jornadas técnicas serão realizadas no Tivoli Carvoeiro Algarve Resort durante as manhãs e as tardes reservadas para visitas a projetos enoturísticos da região, oferecendo uma experiência completa para os amantes de enoturismo.
Promotor
Município De Lagoa
Programa / Cartaz
APRESENTADOR
André Villa de Brito
LAGOA WINE TOURISM FORUM
Crafting a Wine Tourism Destination
13 Nov.
8h30 Registo dos participantes
9h15 Sessão de Abertura
Luis Encarnação Presidente, Município de Lagoa
Sara Silva Presidente, Comissão Vitivinícola Do Algarve
Pedro Machado Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Governo de Portugal
10h00 Enoturismo nos Espaços Urbanos
Augusto Brumatti Head Sommelier, Vila Vita Parc
Artur Simões Gerente de Restaurante & Sommelier, Howard’s Folly Wine
10h45 Coffee Break
11h15 Criando destinos através da colaboração e inovação
Mário Santos Sócio-gerente, Matos Brancos
Mariana Da Silva Diretora Geral e Gestora de Eventos, Quinta Dos Santos
Matilde Andrade Diretora Nacional, Winalist
12h00 Keynote Speaker
Luísa Rebelo Proprietária e Diretora Geral, Torre de Palma Wine Hotel
12h45 Welcome drink
13h30 Almoço com harmonização de vinhos
16h00 Experiência Enoturistica
Arvad Wines
14 nov.
9h00 Registo dos participantes
9h15 Storytelling & identidade no enoturismo
Maria Vicente Diretora de Enologia, Ode Winery
Leonie Corcoran Co-Proprietária, Quinta dos Vales
10h00 Experiências personalizadas em enoturismo
Fátima Alonso CEO e Diretora de Produtos, Younique Tailor Tours DMC
Madalena Lacerda Gerente de Enoturismo e Eventos, Quinta da Boa Esperança
10h45 Coffee break
11h15 Hospitalidade: Formação e Excelência no Serviço
Miguel Ribeiro Diretor Geral, Hotel Wine Experience Monverde
Tiago Paula Presidente, Associação dos Escanções de Portugal
12h00 Sessão de encerramento
Pedro Valadas Monteiro Vice-Presidente, CCDR Algarve
André Gomes Presidente, Turismo do Algarve
Luis Encarnação Presidente, Município de Lagoa
12h45 Prova de Boas-Vindas
13h30 Almoço com harmonização de vinhos
16h00 Experiência de Enoturística
Morgado do Quintão
Informações Adicionais
MENU ALMOÇO
13 NOV
BUFFET QUENTE
Sopa Minestrone
Dourada com Azeite de Ervas, Lombo de Vitela com Crosta de Ervas do Campo
Raviolis de Ricota e espinafres com molho de trufa e pinhões tostados
Batata Gratinada, Arroz Ervas Finas
Misto de Legumes Mediterrâneos
CARVING STATION
Perna Borrego Assado, Batata á Padeiro
Molho de Menta
Show Cooking:
Cataplana de Peixes e Mariscos
SOBREMESAS
Bolo de Bolacha, Creme Brullé, Tarte de Maçã, Torta de Limão, Arroz Doce, Fruta Laminada
Água mineral, soft drinks Café ou infusões.
14 NOV
BUFFET QUENTE
Sopa Peixe
Salmão com Molho de Citrinos, Perna de Borrego Assada Com Alecrim
Lasanha de Legumes, Batata Assada com Nata acida
Arroz Selvagem, Misto de Legumes Mediterrâneos
CARVING STATION
Carré de Vitela, Batata Sauté, Molho de Pimentas
Show Cooking:
Risotto de Cogumelos, Rúcula e Presunto
SOBREMESAS
Bolo Red velvet, Mousse de Manga, Tarte de limão merengada
Torta de alfarroba, Leite creme Tradicional, Pera Bêbeda, Fruta Laminada
Água mineral, soft drinks Café ou infusões.
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LUNCH MENU
13 NOV
HOT BUFFET
Minestrone soup
Sea bream with herb olive oil, veal loin with wild herb crust
Ricotta and spinach ravioli with truffle sauce and toasted pine nuts
Potato gratin, fine herb rice
Mediterranean vegetable mix
CARVING STATION
Roast Leg of Lamb, Baker's Potatoes
Mint Sauce
Show Cooking:
Fish and Seafood Cataplana
DESSERTS
Biscuit cake, crème brûlée, apple tart, lemon tart, rice pudding, sliced fruit
Mineral water, soft drinks, coffee or herbal teas.
14 NOV
HOT BUFFET
Fish soup
Salmon with citrus sauce, roast leg of lamb with rosemary
Vegetable lasagne, roast potatoes with sour cream
Wild rice, mixed Mediterranean vegetables
CARVING STATION
Veal Carré, Sautéed Potatoes
Pepper Sauce
Show Cooking:
Mushroom, Rocket and Ham Risotto
DESSERTS
Red velvet cake, mango mousse, lemon meringue tart
Carob tart, traditional crème caramel, poached pear, sliced fruit
Mineral water, soft drinks, coffee or herbal teas.
Preços
60€ até dia 27 de setembro
70€ a partir de dia 28 de setembro
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€60 until 27 September
€70 from 28 September onwards